今日一掃前幾個星期的烏雲，重現藍天，這天來到屯門黃金海岸酒店，心情特別好。
嘉菲在中午品嚐香港黃金海岸酒店漪泉吧'香檳早午自助餐"，
根據經理所說，這是黃金海岸的SIGNATURE自助餐，
今日一試，果然名不虛傳，嘉菲覺得值得大力推介。
味道
相比港島區的酒店，黃金海岸酒店漪泉吧食物質素一點也不輸蝕，種類又多，分布的位置又方便。
熱食種類多元化，一讚。
海鮮有龍蝦、中蝦、蟹腳、蜆、螺，而且質素很好；嘉菲平日不多吃，也吃了一碟冷海鮮。
香檳早午自助餐的主角當然是香檳，客人還可以點白酒或紅酒，酒客還很貼心提供草莓放落香檳，喝起來啖啖果香，配甜食一流，推介配搭馬卡龍。
嘉菲愛清淡，前菜取了鵝肝、橄欖、沙律菜，鵝肝質素不錯，配半粒藍莓中和了油膩的感覺。有核橄欖未算最好貨色，但很不錯了。
魚生一讚，肥美好味。
熟食，嘉菲點了羊扒，肉質幼嫩，配薄荷醬十分合適。湯也是心思之作，廚師很細心地為我翻熱。十分香滑。
甜品推介
甜品又有一個CORNER位，有十多種，綠茶卷和馬卡龍(藍莓味及檸檬味)均為水準之上
推介最重點的即製窩夫。加入忌廉和芒果醬，又合時又搭配。當然有核心的核心朱古力噴泉!
嘉菲比較鐘意吃生果，自助餐有很新鮮的紅苺、黑莓，一讚!而且芝士很好，品種甚多。
環境
座位很寬敞，經理很細心地安排了近窗的四人梳化位置給嘉菲和阿柴，
讓我們輕鬆地出入取食物。
望著窗外的海景進食，十分寫意。
環境十分好，尤其欣賞酒店布置食物的位置寬敞，亦特別設有兒童角落，一家大小都適合。
服務
服務員動作很迅速，收碟/倒香檳都快手，有笑容；
廚師們都有很禮貌，願意細心地講解羊扒的食物配搭
酒店方面，很貼心地幫嘉菲儲放蛋糕。一讚!
以上為個人意見及經驗，僅供參考
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