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2014年7月14日 星期一

{食評}Haagen-Dazs皇室下午茶{我值得享受閒暇一刻!}

今次嘉菲到銅鑼灣Haagen-Dasz品嚐全新推出的皇室下午茶套餐，感謝High Tea Club的邀請， 與其他Bloggers共聚了一個美滿的晚上。

近日香港天氣悶熱得發荒，與三五知己到Haagen-Dasz High tea，就是夏日的最佳節目!
首先，我們玩了一個Ice-breaking的遊戲，得獎的bloggers有精美小禮品一份!大家都著靚靚出席活動。
主辦方還很心思，準備了不同的小道具，供Blogger拍照，我最喜歡這小牌子。
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皇室下午茶的三層架，相當吸引，只六球自選口味的Haagen-Dasz招牌雪糕，
每球伴以法式小圓餅，口感一滑一軟，嘉菲特別推介藍莓口味，選了來自加拿大及歐洲的藍莓，入口甜甜，但是清新自然，好味!
第二層是精緻奪目的甜品，藍莓奶凍做得特好，幼滑香濃。
第三層是清新宜人的時令鮮果，還有草莓朱古力，嘉菲覺得哈密瓜最讚!甜和爽，中和了甜味。


皇室下午茶套餐
• 經典雪糕: 4球幼滑雪糕(自選口味)
• 精緻茶點: 自製特色餅點(定期轉換餅點款式)
嘉菲那天吃了綠茶芝士蛋糕、藍莓奶凍、蘋果金寶CUPCAKE
• 當季時令鮮果 
• 傳統意大利illy咖啡或醇香紅茶

經典甜蜜套餐
嘉菲一吃伯爵慕絲蛋糕套餐，慕絲香滑，配上伯爵海綿蛋糕，再吃一口自選口味雪糕，滑、軟、鬆三重口感，為口腔帶來一遍冰涼和幻滑。值得推介。
另一款是，朱古力慕絲蛋糕，啖啖都是香濃朱古力，肯定適合朱古力愛好者，嘉菲喜歡配一種酸味的水果雪糕:P

夏日特飲
嘉菲最感到驚喜是，Haagen-Dasz推出的夏日特飲，每一杯都色彩繽紛，賞心悅目。
我最愛藍莓味，清甜

多謝hightea club and Haagen-Daze 
很高興認識咁多位bloggers

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cathy6996@hotmail.com

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2014年5月7日 星期三

{食評}灣仔星記海鮮飯店{質量、價錢俱佳}廣東小菜

除了上班下班或者居住在港島區，相信各位Sis很少假日跑到灣仔一帶晚飯。
佛誕假期，順道慶祝母親節，請父母到伊館看演唱會，一家六口去了灣仔星記海鮮飯店吃晚飯。
事緣工作飯局關係，曾一試星記的午餐，感覺相當OK，於是帶家人試下
相比同區路線相近的生記，名氣不算大，但裝修新服務好，推介。

{服務優良}
星記主要菜式是廣東小菜，用料新鮮，難得侍應細心的講解，讓你知道是日最新鮮的精選。
地址：灣仔盧押道，沿電梯上三樓。記得走前門。
中式酒家格局，但擺位寬闊，適合一家大小，並設有獨立房間。

主要推介：
{拔絲生炒骨}
這個菜色要特登叫侍應點菜，MENU沒有的。
侍應表示，廚師用新鮮排骨炸起，重新調較醬汁，令食客夾起排骨時有拔絲的效果
口感很鬆化，入味。

{灼海中蝦}
新鮮，有家的感覺，侍應很細心配上辣椒醬油。

{豉油王炒麵}
品質好，麵質很爽，和銀茅層次分明，不會過咸，無須配辣椒醬都很夠味。

{梅菜蒸肉餅}
火候剛好，惠州梅菜品質好，剛好下飯。

{其他推介}
豬潤浸枸杞：我不太好內臟，二姐姐特喜歡，侍應亦強烈推介，幸好不負所望，我吃了一小塊，湯也好。
藕餅：家常菜，姐姐問我為何這菜要預訂，我都不知，真是簡單菜式，但味道好的:P

{心思配搭}
在星記吃的無味精廣東小菜，飲例湯都不會愈飲愈口乾。
嘉菲特別推介午市，$55一個小菜，最適合同事聚餐。
晚市記得訂位，建議吃第一輪晚上6點，亦可以預訂菜色
大家都可以試下白肺燉湯，聽聞都不錯。普通例湯都OK!

星記海鮮飯店
地址：灣仔盧押道21-25號The Phoenix 3樓
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2014年4月13日 星期日

{食評}朗豪酒店//Portal-朱古力甜品自助餐{下午茶}團購

和朋友早前買了朗豪酒店Portal的下午茶團購
由於購買人數很多，嘉菲要提早一個星期訂位。

{環境開揚，光猛更好}
開放式場地分開兩邊，一邊有自然光，一邊在BAR枱那邊，較暗。
嘉菲坐BAR 枱那邊的梳化位，很舒適寬敞，兩人坐一SET夠坐四人的梳化。
燈光強一點更好，嘉菲估計晚上HAPPY HOUR時段，應該會變得很有氣氛

{推介食物：朱古力奶凍、泡芺}
朱古力奶凍很幼滑，不算甜，剛剛好。嘉菲少數拎第二個的甜品。
{馬卡龍}
這個黑白朱古力兩味的馬卡龍拍照一流，很美麗
吃下的質感呢，相比一般馬卡龍質地較脆
或者當圓型餅吃會較好
{咸點推介}
三文魚多士最有誠意。
另外，鬆餅值得推介，嘉菲以前很愛吃麥當勞的鬆餅，但現在都沒供應了。Portal的鬆餅口感鬆化，不會過硬，牛油味香。

{心思配搭}
由於甜品自助餐有機會吃得很膩，建議一杯飲品叫熱咖啡或熱檸茶
中和口中的甜味:P
熱茶還可以加添熱水!
吃膩了，可以添點菠蘿、草莓。
美圖from my dearest fd 

{總結}
同樣的價錢，在不同地區都有很多選擇。
要是下午茶聚餐地點選定旺角，嘉菲還是推介這兒的
嘉菲和朋友聊天很高興，也沒有被催賣單:P


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2014年4月3日 星期四

{食評}御苑皇宴{梳乎厘黃金海鮮炒飯}蛋糕飯?尖東之選

無疑香港地周末吃頓飯，如非一早訂座真的很難找位置，尖東酒店區一帶較靜，又多食肆，遠離最旺的購物點，是不錯的選擇。嘉菲跟大家分享，喜愛的{尖東之選}。
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嘉菲很喜歡吃中菜
好朋友帶我去了位於尖東的「御苑皇苑」，
一共去了兩次。
值得寫篇文章，推介給各位SISTER。
嘉菲尤其欣賞餐廳提供一些別具特色的創新中菜，
分店的侍應服務亦很殷勤，很讚!

今次要介紹
{梳乎厘黃金海鮮炒飯}
餐牌指這是得獎菜色
嘉菲覺得，蛋白梳乎厘很好玩，
兼有保溫功能
炒飯過了一會，仍然是熱的
朋友就對蛋白的質感一般，
或者吃的時候把蛋白搗碎，和炒飯混和，味道會較好。
海鮮方面，有蝦和帶子，老實說，份量不多。
另有松子和杏仁，加強口感。
份量足夠5至6位品嚐(嚴格來說一圍人都夠分)
侍應會很細心地詢問客人是否需要拍照
然後切開約九份的方格，分碟上菜。

總結：
  • 拍照一流，味道不錯，配料增量更添完善。
  • 餐廳主要做宴會酒席生意，周末必須打個電話問問，是否做散客生意。
  • 地點很好，港島上班的嘉菲很快來到，朋友在九龍東過來，一讚!
  • 不知是否有外國旅遊書介紹還是怎樣，兩次來都有外國人光顧。(嘉菲無偷拍他們....)

題外話：
在尖東，最常遇到的情況是，嘉菲與朋友被旅客問路。
帶著一件行李箱的旅客姐姐問，在尖東怎行去海港城。
嘉菲一想，哇，距離很遠，又正下大雨。
「不如你落地鐵站，在出口A步行吧!」 
助人為快樂之本:P

小小心得：
記得提早訂座，特別留意周末餐廳可能有包場的宴會。



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