2014年5月21日 星期三

{食評}大愛土耳其菜{our restaurant}

嘉菲曾經自由行到土耳其兩星期,當時幾近每日吃KEBAB,吃過羊的、牛的,更加吃過炭燒的,各有風味。
回港後,嘉菲開始多留意香港的中東菜及土耳其菜。不過,部份朋友不太喜愛香料味道,哈哈要問清楚飯腳的口味喔!

土耳菜人愛三五知己上水煙館吞雲吐霧,嘉菲曾到訪過一間,在巴札中穿插,一入店內一陣濃香,哈哈,不過我沒有吃水煙。
Our Restaurant無水煙供應,但牆上掛了水煙裝飾,土耳其風味十足。難得客人不算很多,與朋友很寧靜地享受晚飯和聊天。隔離枱的客人,直情離開座位,拍攝牆上的特色水煙。
店員很好客,讓嘉菲在店內拍照,看到這些食材,從土耳其入口,VINE LEAVES(藍色罐)是做土耳其菜的材料,用葉包著飯的主食!RED BEANS IN SAUCE 是很普遍的常用土耳其食材,做湯、伴飯也行。
HAHA 這種茶壺在土耳其常見,下方盛水,上方盛茶。
店員當時在傾電話,他很大方讓我進入廚房拍攝,當然串燒是重點,有羊有雞!
我推介羊,在香港吃羊的好地方不多。
我們點了Falafal Roll,當年我們曾餐餐食的充肌恩物,這邊說是扁豆,其實不是用鷹咀豆嗎?
嘉菲詳細看過菜單,其實很多食物都很正宗(至少名字正宗),值得再TRY。
內部坐得挺舒服。
Falafal Roll 不錯不錯,趁熱食。飽肚之選,如果該店有辣椒汁更好!
羊肉飯,我個人很喜歡,不過份量相對較少,男生可能吃不夠飽。特別推介綠色的薄荷醬。大家要有些心理準備,羊肉有機會有點乾身,因為始終店子每日食物流量不會太多,羊肉會擱久了。
土耳其紅茶
如果他們用土耳其杯,再可以添飲就好了!

Our Restaurant
旺角通菜街1A-1J 威達商業大廈地下9號舖

小小心得:
>>侍應識中文的,不用擔心
>>也不用擔心沒位置
>>推介給首次吃中東菜的你

2014年5月19日 星期一

{美妝}FASIO{智能捲翹雙效睫毛液}曲線美呈現

嘉菲一看到
"FASIO --Smart Curl Mascara C (W Curl)智能捲翹雙效睫毛液"
就被那標題吸引了! 「睫毛曲線美」
睫毛的曲線比擬身材,哈哈
寫得很到位,很有相關聯想。
{用後感}
睫毛液質感不黏稠,容易塗上睫毛,又沒有打結!
不過呢,要小心一點別碰到周圍的肌膚,乾透程度尚可
至於持久度呢~
我建議各位SIS要小心小心別抹到眼睫毛,哈哈
定期要CHECK住妝容

{使用方法}
以刷頭內側短刷毛均勻塗抺每根睫毛,
再以刷頭拱形外側長刷毛從睫毛根部向上塗抺至睫毛前端,
逹至顯著捲翹分明效果
想突出濃密效果?可重複塗抺
嘉菲最喜歡FASIO的濃密效果,豐盈捲曲突出明亮大眼,一讚呀~

{卸除篇}
建議使用 FASIO Easy Eye Make Remover 卸除睫毛液。
嘉菲用濕卸妝綿,都算清洗得不錯,不過我個人建議用一用卸妝油啦,再洗面:P

多謝iTrial提供產品~

2014年5月14日 星期三

{食評}元朗一日遊{永年/大榮華/B仔}美食大滿足

嘉菲的朋友帶我去元朗美食一日游,首站是永年士多,這站是嘉菲此行的主要目的。
之前永年關門裝修了好一段日子,原來是街坊車仔面店子,大家都話老闆很有性格,嘉菲第一次品嚐永年車仔面,老闆在夾餸時多放了一粒魚蛋給我。朋友又說,叫餸太慢或次序,又會被店員鬧,幸好以上情況,通通沒有遇過。
上周重到永年,味道仍然,排隊仍然
還加設茶水部呢,可以叫檸茶檸水的凍飲
有一條完整的運作流程,速度很快,不像以往般雜亂
食物製作雖然少了一份人與人的接觸,但味道仍然保持水準
建議不能吃辣的朋友,落單時叫少辣,我當時點了兩匙辣醬,其實都需要飲凍飲才能平衡。
$38 車仔面和凍檸茶
豬皮、魚蛋、雞翼和米粉,份量仍然好足
朋友還推介豬大腸
--
大榮華酒家
朋友話入夜後,大榮華附近,最好良家婦女勿近喎
講返大榮華,都要等約20分鐘才有位
$80 一個小菜,而菜式數量近百
不過嘉菲和朋友兩位吃不了太多東西,價錢仍然相宜
重點是{豬油撈飯}
豬油及頭抽
不要下太多呀:P一圈剛好
味道像煲仔飯滲入了肉類的油
真的一推

{鹽水烏頭}及
我吃了魚尾真的不錯,很可惜,中間未熟

{焗魚腸}{錦江豆腐}
魚腸味道有點偏咸,還好吧
豆腐比我想像中材料豐富,有肉有海鮮有菜有豆腐,味道不錯,正好下飯
-
最後{B仔涼粉}
蘆薈黑珍珠對我來說有點過甜
但蜜瓜杏仁豆腐很讚,兩者很配:P



2014年5月7日 星期三

{食評}灣仔星記海鮮飯店{質量、價錢俱佳}廣東小菜

除了上班下班或者居住在港島區,相信各位Sis很少假日跑到灣仔一帶晚飯。
佛誕假期,順道慶祝母親節,請父母到伊館看演唱會,一家六口去了灣仔星記海鮮飯店吃晚飯。
事緣工作飯局關係,曾一試星記的午餐,感覺相當OK,於是帶家人試下
相比同區路線相近的生記,名氣不算大,但裝修新服務好,推介。

{服務優良}
星記主要菜式是廣東小菜,用料新鮮,難得侍應細心的講解,讓你知道是日最新鮮的精選。
地址:灣仔盧押道,沿電梯上三樓。記得走前門。
中式酒家格局,但擺位寬闊,適合一家大小,並設有獨立房間。

主要推介:
{拔絲生炒骨}
這個菜色要特登叫侍應點菜,MENU沒有的。
侍應表示,廚師用新鮮排骨炸起,重新調較醬汁,令食客夾起排骨時有拔絲的效果
口感很鬆化,入味。

{灼海中蝦}
新鮮,有家的感覺,侍應很細心配上辣椒醬油。

{豉油王炒麵}
品質好,麵質很爽,和銀茅層次分明,不會過咸,無須配辣椒醬都很夠味。

{梅菜蒸肉餅}
火候剛好,惠州梅菜品質好,剛好下飯。

{其他推介}
豬潤浸枸杞:我不太好內臟,二姐姐特喜歡,侍應亦強烈推介,幸好不負所望,我吃了一小塊,湯也好。
藕餅:家常菜,姐姐問我為何這菜要預訂,我都不知,真是簡單菜式,但味道好的:P

{心思配搭}
在星記吃的無味精廣東小菜,飲例湯都不會愈飲愈口乾。
嘉菲特別推介午市,$55一個小菜,最適合同事聚餐。
晚市記得訂位,建議吃第一輪晚上6點,亦可以預訂菜色
大家都可以試下白肺燉湯,聽聞都不錯。普通例湯都OK!

星記海鮮飯店
地址:灣仔盧押道21-25號The Phoenix 3樓

2014年5月6日 星期二

{食譜}溫馨~包雲吞{粟米木耳豬肉}{家常菜}

早前的復活節假期和佛誕,烹飪就是嘉菲最佳消閒活動。
包雲吞隨個人味道包什麼也行
預先做好數十個放在冰箱,早餐、下午茶也能方便地吃
沒有驚天動地的美味,只有全家人動手製作的溫馨味道:P

材料:
半肥瘦豬肉(絞碎)(建議用新鮮豬肉)
蝦仁,約20隻,切開三段,嘉菲用了新鮮貨,若是冷藏蝦,洗淨,落少少胡椒粉
木耳,隨量,預先浸水切幼絲
粟米一條(新鮮粟米拆粒,記得去了粟米粒尾的梗)
水餃皮 約買十元 可包約60隻(建議買白色上海水餃皮,或者買廣東雲吞皮亦可)
大雞蛋一隻 (分蛋白及蛋黃,如用小雞蛋,則須兩隻,)

調味:
生抽 茶匙
鹽 1 滿茶匙
糖 1/2 茶匙
蠔油 1 茶匙
粟粉 1茶匙
雞粉 1/2 茶匙(其實我覺得落雞汁效果較好,HAHA)(如果不想落雞粉/汁,鹽量請相應增加)
麻油 少許

{做法:}
準備餡料
先將豬肉調味,最後加入蛋白和粟米和木耳
用保鮮紙蓋好,放入雪櫃30分鐘,讓餡料收乾水份
{包雲吞}
將剛才餘下的蛋黃打散,備用
將雲吞皮以菱形放在手掌心,放約一湯匙的餡料(按個人喜好)置中
周邊輕輕塗上蛋汁,為黏著兩邊蛋吞皮之用
將雲吞皮以對角摺好,約四摺,輕輕擠壓
(free style 只要餡料不漏出來即可)


將雲吞放入滾水,約五分鐘浮起,即可:P



{小小心得}
簡便午餐好配搭,烚些菜,加一個烏冬,好味
做白菜豬肉餃也行,但餡料的調味很重要,太輕手可能很淡口
餡料不要放太多,煮的時候或者會爆開
建議在將包好的雲吞放在已鋪上保鮮紙的碟上
將吃不完未煮熟的雲吞放在冰箱,可存放一段日子,但嘉菲建議放一個星期鬆D好了!





參考:


2014年4月28日 星期一

{護膚}Clinique舒緩暗瘡科研特效啫喱{退紅}一流

收到Clinique的產品很高興,包裝很美呢!
旁邊是嘉菲種的海棠玫瑰
嘉菲臉部的暗瘡問題不大,偶有一兩粒「不速之客」在臉上、背部、頸以下的位置。
穿起領口闊的衣服,有一兩粒小紅點,需要遮暇,不夠美觀呢。
"Clinique舒緩暗瘡科研特效啫喱",令我最感興趣,不但用於俏臉,還可以於背部等部份!

使用方法:
1. 舒緩暗瘡抗菌潔膚皂
溫和配方,平衡油脂
嘉菲覺得性質溫和,使用後覺得

2. 舒緩暗瘡潔膚水
用前先混和潔膚水
塗上有冰涼的感覺,很快乾透
3. 舒緩暗瘡科研特效啫喱
塗上啫喱,感覺有層薄膜覆蓋暗瘡的表面,
迅速消炎~

4.舒緩暗瘡全面修護液
全面控油~減少再出暗瘡的機會

{撃退暗瘡}
{高效控油}
{配和溫和-不過敏}
使用一星期後,三項功效,嘉菲都算滿意~
尤其喜歡塗上啫喱後,降紅的效用十分明顯

以上產品由clinique及iTrial提供
以上感受為個人意見

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2014年4月27日 星期日

{食評}鬧市綠州Spade by Lassana{蜜糖吐司杯}Sweet

嘉菲喜歡在鬧市尋找小休的食店

旺角人多車多,家樂坊地庫{Spade by Lassana}亦是一個好選擇。


周六中午來到,人不多,店員很落力介紹食物,一讚!第一印象很好~

蜜糖吐司杯有四款口味:
1. 朱古力香蕉
2. 曲奇妙趣
3. 雜莓樂園
4. 熱情芒果

嘉菲~選了「雜莓樂園」

{環境寬闊}
家樂坊地庫,一落電梯立刻見到,位置頗多,適合大伙兒聚會。
唯一美中不足是燈光太迷幻,拍照效果偏藍偏紅。

{味道}
嘉菲選了雜莓
芭菲上有一球雪糕,份量都足夠令人最驚喜是,雪糕旁有新鮮黑莓及紅莓
下層是剛烤好、暖暖的蜜糖吐司,粟米片也是夠新鮮及脆口!
吐司切成小方塊,一啖一口
有點烤焦了,但脆脆的口感配上冰凍的雪糕,可說是夏日絕配!

{賣相吸引}
芭菲杯色彩繽紛,高身杯又方便易拎
拍照很美

{服務不錯}
門口店員很落力推銷午餐及甜點,也很耐心地解釋信用卡優惠
收銀店員知道是試食客人,態度也很好
還幫嘉菲拍照呢

{總結}
嘉菲推介Spade by Lassana 
尤其在旺角聚會後,大伙兒去吃一個雪糕吐司,或者情侶去吃個甜品,甜入心了!
另外,Spade by Lassana 提供其他咸點,例如牛角包、漢堡、意粉

下次可以一TRY!


以上產品由Spade by Lassana提供
多謝TRYIT

Spade by Lassana
地址:旺角登打士街56號家樂坊地庫B02號鋪


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