2014年7月14日 星期一

{食評}Haagen-Dazs皇室下午茶{我值得享受閒暇一刻!}

今次嘉菲到銅鑼灣Haagen-Dasz品嚐全新推出的皇室下午茶套餐,感謝High Tea Club的邀請, 與其他Bloggers共聚了一個美滿的晚上。

近日香港天氣悶熱得發荒,與三五知己到Haagen-Dasz High tea,就是夏日的最佳節目!
首先,我們玩了一個Ice-breaking的遊戲,得獎的bloggers有精美小禮品一份!大家都著靚靚出席活動。
主辦方還很心思,準備了不同的小道具,供Blogger拍照,我最喜歡這小牌子。
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皇室下午茶的三層架,相當吸引,只六球自選口味的Haagen-Dasz招牌雪糕,
每球伴以法式小圓餅,口感一滑一軟,嘉菲特別推介藍莓口味,選了來自加拿大及歐洲的藍莓,入口甜甜,但是清新自然,好味!
第二層是精緻奪目的甜品,藍莓奶凍做得特好,幼滑香濃。
第三層是清新宜人的時令鮮果,還有草莓朱古力,嘉菲覺得哈密瓜最讚!甜和爽,中和了甜味。


皇室下午茶套餐
• 經典雪糕: 4球幼滑雪糕(自選口味)
• 精緻茶點: 自製特色餅點(定期轉換餅點款式)
嘉菲那天吃了綠茶芝士蛋糕、藍莓奶凍、蘋果金寶CUPCAKE
• 當季時令鮮果 
• 傳統意大利illy咖啡或醇香紅茶

經典甜蜜套餐
嘉菲一吃伯爵慕絲蛋糕套餐,慕絲香滑,配上伯爵海綿蛋糕,再吃一口自選口味雪糕,滑、軟、鬆三重口感,為口腔帶來一遍冰涼和幻滑。值得推介。
另一款是,朱古力慕絲蛋糕,啖啖都是香濃朱古力,肯定適合朱古力愛好者,嘉菲喜歡配一種酸味的水果雪糕:P

夏日特飲
嘉菲最感到驚喜是,Haagen-Dasz推出的夏日特飲,每一杯都色彩繽紛,賞心悅目。
我最愛藍莓味,清甜

多謝hightea club and Haagen-Daze 
很高興認識咁多位bloggers

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2014年7月1日 星期二

{食譜}愛心粥,瑤柱瘦肉粥~幸福是一碗粥

男友病了,竟然跟我說,晚餐吃餅乾!:(
嘉菲漏夜十二點到24小時惠康買瘦肉煲粥,我下次該寫篇"凌晨沙田買餸全攻略"
哈哈,第二日早上十點送粥:P 
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首先,講講買什麼瘦肉
由於嘉菲通常去街市,與豬肉檔哥哥講,瘦肉$15元,煲粥用。
今次來到惠康,尤其係半夜,可供選擇的不多。
嘉菲選了"豬林肉"肥瘦適中,不會過硬!

瑤柱瘦肉粥
材料:(4人用)
米  1杯(飯煲杯)
瑤柱 3粒
豬肉 約200G (約$15)
鹽 隨量
(晚上拍照,好暗...)
米(浸料)
油 1湯匙
水 (浸過面)

豬肉調味料
糖 (少少)
生抽  (1茶匙)
鹽 (半茶匙)
薑汁 (一小塊薑,切碎,榨汁,薑末另備用)

做法:
可以前一晚開始準備材料,其實預早半小時都OK
把米洗淨,加入水和油,放入雪櫃
瑤柱用食水浸軟,然後拆絲
把豬肉切條,加入調味料拌勻

大火煲水,水和米的比例為1:8
水滾,落米,嘉菲喜歡把浸水的水都加進去
滾煮約十五分鐘
加入豬肉、瑤柱和一半薑末,拌勻
滾煮約十五分鐘
小小心得:
把米放入雪櫃一晚,才能用半小時煮成米粒開花狀態
全程大火,也要看火
不要關蓋,否則很容易滾瀉

心思配搭:
病了吃粥,實會口淡淡
加點水果吧:P
嘉菲就準備了橙和啤梨,切小塊伴食
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男友說:「幸福是一碗粥。」
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