2014年12月18日 星期四

{食譜]自製綜合果茶及卡邦尼意粉{Recipe}Fruit tea&Carbonara

退休篇。

有人說,這星期,我過著退休生活。想的也是,可惜這種生活只會維持一周。

家中齊備七種夏日水果

(如荔枝沒給吃完的話,有八種)做個綜合果茶。

Dilmah Earl Grey 和鮮榨橙汁做底,其他水果切粒,加蜂蜜,一壺清新。

材料:
橙 2個 一個榨汁,一個連皮切小粒 
啤梨 半個 切小粒
奇異果 半個 切小粒
西瓜 適量 切小粒 
檸檬 半個 榨汁 (按口味加入)
青檸 半個 榨汁  (按口味加入)
火龍果 三分一個 切小粒
蜂蜜 適量
Earl Grey 茶包 一個

做法:
  1. 泡一壺茶
  2. 先洗淨水果,榨汁或切丁
  3. 待茶涼了(溫水)
  4. 加入水果/汁,及蜂蜜,攪拌至混和,試味
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Dilmah 是斯里蘭卡茶葉品牌

茶味好濃,好多五星酒店選用

嘉菲在斯里蘭卡機場買過,一飲鐘情

線上購買,暫時唔見香港有門市或代理

如果大家看到可以告訴嘉菲:P

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配上濃味的Carbonara。

我喜歡Laura in the kitchen 的食譜,但家人總說很膩。


其實最吸引我是,不是味道,是煎煙肉的快感。

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