清新選：焗芝士煙肉蕃茄 (Baked Parmesan Cheese Tomato Recipe)

周六留在家，做家庭午餐。小時候，永遠由媽媽操刀，炒米粉、河粉、鳥冬。哈哈，現時給她小休一次，放假由我來做吧。

除了意粉外，我想做一樣適合夏天吃的開胃菜，還有清一清早前因為卡邦尼意粉買下的Parmesan Cheese。

材料：

蕃茄 一個
煙肉碎 約兩湯匙
Parmesan Cheese 約兩湯匙
蕃茜 適量
橄欖油 適量

用法：

焗爐預熱攝氏220度

蕃茄橫切一半，切口向上，放在已鋪錫紙的焗盤

蕃茄面上，先放煙肉，再放芝士

淋上橄欖油

焗15分鐘，最後五分鐘將蕃茜加上蕃茄面。

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放涼一會先吃，做頭盤一流。姐姐開頭話，試少少先，幸好效果不錯，芝士呀煙肉都脆口，蕃茄多汁，配個炒意粉一流。

我發現將蕃茜焗十五分鐘會變燶，建議最後五分鐘加上蕃茄面。
蕃茜去百佳買吧~常用香草，一樽旁身

參考左eating well 的食譜
原本咁健康的食譜係唔落煙肉，當然我係唔健康的
http://www.eatingwell.com/recipes/baked_parmesan_tomatoes.html